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俄羅斯花嘴使用
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前段日子網上出現了俄羅斯花嘴，大家都驚歎於這套花嘴的神奇，居然能一次成型裱出花朵，但很多人買了以後裱出的卻是一坨一坨，其實不然，是方法不對，應@龔妹妹蛋糕烘焙 之邀，我們做出此教學影片，讓@yvonne-pastry 來告訴大家俄羅斯花嘴的正確用法，希望能幫助到大家

食材
各色奶油霜 適量
杯子蛋糕 數個
抹面淡奶油 適量
俄羅斯花嘴 數款
圓口花嘴 2號 1個
葉子花嘴 352號 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    俄羅斯花嘴的運用主要難在混色上，方法一是蛋糕卷法
  • 步驟 2/7
    一色鋪一長方形，用另一色擠兩條在當中
  • 步驟 3/7
    杯子蛋糕上擠出花朵
  • 步驟 4/7
    方法二、裹色法
  • 步驟 5/7
    裱花袋內裝入一色奶油霜，擠光不洗，擠入另一色
  • 步驟 6/7
    杯子蛋糕上擠出花朵
  • 步驟 7/7
    在旁邊新增葉子和花骨朵進行修飾
釋出於 2018-12-24
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