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Mageloba.阿拉伯經典美食
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粗絲馱貪磕

老公是阿拉伯人，他經常做這個菜給我吃，吃過的朋友也稱讚呢！

食材
雞胸 3個
洋蔥 1個
茄子 2根
土豆 3個
西紅柿 1個
胡蘿蔔 2根
米飯 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將水煮沸，加入鹽，和一種黃色調味粉（從國外拿來，不過個人覺得不加不影響口味），洋蔥，再加入雞胸。
  • 步驟 2/9
    將茄子，土豆，西紅柿全部切片。茄子，土豆加入鹽和胡椒粉醃製。
  • 步驟 3/9
    將醃製好的茄子和土豆分別放入油鍋內炸至金黃色盛出。
  • 步驟 4/9
    在鍋內依次放入西紅柿（1層即可，以防粘鍋）、土豆、茄子、胡蘿蔔。
  • 步驟 5/9
    還記得之前做好的雞湯嗎？將泡好的米飯撒在鍋裡，每撒一層上去，放一層雞湯。
  • 步驟 6/9
    放一塊雞胸在中間，接著放米和雞湯。
  • 步驟 7/9
    成品差不多就是這個樣子啦。笑臉是點綴上去的。之後小火等20分鐘就好啦！
  • 步驟 8/9
    好了後將鍋倒扣過來，充滿雞湯香味的米飯就出鍋啦！可能看相併不如中國菜好，但吃起來很香，口味也能接受！
  • 步驟 9/9
    將雞胸拿出來，配著雞胸，好好享受這份美食吧！
釋出於 2018-07-31
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