香煎龍利魚加茄汁義大利麵
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親遊謝暈冉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
1.先開中火加入牛油，等牛油融化後放入洋蔥爆香，將魚放入鍋中中火煎至金黃，並灑上適量胡椒和鹽 -
步驟 2/2
2.先將放入沸水中，用水煮至表皮來皺。撈出乘涼並去其皮，將茄肉切丁備用。3.將意粉放入沸水中煮7分鐘後盛出.4.熱鍋後加入黃油和洋蔥爆香再倒入番茄和乳酪，加適量水中火燒開，使醬汁呈稠壯再加小量鹽胡椒或番茄醬調味。5.將面汁倒入意粉中均勻了.上碟
小貼士
煮義大利麵時要在水裡加鹽，才能讓意粉更入味。
釋出於 2019-02-01
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