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法式家常小蛋糕
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seam虛心
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時間:1-2小時
食材
無鹽奶油 80g
T.P.T. 100g
蛋黃 2個
低粉 70g
鮮奶 2大匙
泡打粉 1/4小匙
葡萄乾 20g
椰子粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    無鹽奶油在室溫軟化,T.P.T.用網篩過篩,分別加入無鹽奶油以及蛋黃,用攪拌機攪打均勻。
  • 步驟 2/5
    加入鮮奶,繼續以快速方式攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    曬入低粉以及泡打粉,用刮刀以不規則方向拌勻呈麵糊狀。
  • 步驟 4/5
    將麵糊舀入紙杯內約8分滿,表面抹平之後放上葡萄乾,撒上椰絲。
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱之後,180度上下火烘烤約20-25分鐘。
小貼士

T.P.T.的意思就是:杏仁粉、糖粉各一半。

釋出於 2018-10-13
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