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法式巧克力蛋糕
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無關痛癢吉

法式巧克力蛋糕

時間:10-30分鐘
食材
粘米粉 50g
細杏仁粉 30g
可可粉 12g
紅糖 35g
菜籽油 40g
橙汁 50g
熱水 5g
巧克力 50g
淡奶油 50g
小蘇打 1.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅糖與熱水攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    把米粉，杏仁粉，可可粉，蘇打粉，過篩混合均勻
  • 步驟 3/9
    紅糖混合均勻，加入乾粉中
  • 步驟 4/9
    加入菜籽油攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    加入橙汁均勻
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻，最裝入模具
  • 步驟 7/9
    放入德普烤箱被熱模式烤制14min即可
  • 步驟 8/9
    巧克力和淡奶油隔水加熱混合均勻
  • 步驟 9/9
    蛋糕置涼後，淋在表面即可
小貼士

1.烤制的時間不宜過久，否則將失去蛋糕原有的酥鬆口感；

2.表面可以適量的白巧克力裝飾；

釋出於 2022-03-14
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