這款巧克力你吃了絕對會尖叫。內部柔潤的巧克力蛋糕搭配上層香脆的烤杏仁片,就是這樣的雙重口感一定會俘獲你的味蕾。蛋糕內部的組織像棉花糖那樣柔潤,香甜中又能感受到天然可可脂淡淡的苦味和柔滑的香氣,難怪會被稱之為媽媽的配方。
蛋糕冷卻後會回縮一點屬於正常情況。烤箱的溫度不準一定要買溫度計。巧克力最好用可可成分百分之八十以上的。如果不是就要減20克糖。