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熔岩巧克力蛋糕（巧克力醬版）

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慈祥contrast

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彼時買了一大瓶好時巧克力醬，一直沒吃完，今天看見君之的熔岩巧克力蛋糕，就想著用巧克力醬代替巧克力做一個試試，居然成功了~

食材

好時巧克力醬 120克

可可粉 5克

低筋麵粉 30克

雞蛋 1個

蛋黃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

朗姆酒，可可粉加入巧克力醬中攪拌均勻
步驟 3/9

糖、蛋黃、雞蛋稍微打發至粘稠狀
步驟 4/9

低筋麵粉過篩加入蛋液中
步驟 5/9

手動攪拌均勻
步驟 6/9

將蛋糊倒入巧克力醬汁中
步驟 7/9

攪拌均勻後裝入紙杯中，七分滿。入烤箱220°十分鐘
步驟 8/9

撒上糖粉，裝盤上桌
步驟 9/9

哇，挖開蛋糕的那一刻真是超滿足~

小貼士

此配方量可以做兩個紙杯的蛋糕。

巧克力醬很甜所以配方的糖量還可以再少一點，甚至可以不放，不然吃完一個就太膩了。

釋出於 2018-12-27