軟心巧克力蛋糕
3.7萬 熱度
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deflection恐懼
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一款非常濃郁的小蛋糕，趁熱咬一口，會有濃郁的巧克力溶漿流出來，真正的心太軟，巧克力控們，你值得擁有
這種甜蜜，類似於愛情帶給我們的~~DO YOU LOVE ME
烹飪步驟
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步驟 1/9
把黃油切成小塊，和黑巧克力一起放入大碗中 -
步驟 2/9
隔水加熱並不斷攪拌至完全融化，然後冷卻至35度左右備用
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步驟 3/9
打兩個雞蛋
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步驟 4/9
蛋液中加入細砂糖，用打蛋器打發至起泡濃稠，不必完全打發
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步驟 5/9
然後倒入黑巧克力溶液中
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步驟 6/9
再加入酒液，用打蛋器攪拌均勻
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步驟 7/9
篩入低筋麵粉
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步驟 8/9
刮刀切拌均勻，將拌好的麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
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步驟 9/9
取出冷藏好的麵糊，倒入紙杯，裝7分滿，放入預熱220度的烤箱8-10分鐘 稍涼取出即可食用，表面可以撒糖粉裝飾
小貼士
1、蛋液無需完全打發
2、趁熱食用
釋出於 2022-05-12
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