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巧克力蛋糕
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最近被『小豬佩奇』裡豬媽媽做的巧克力蛋糕饞到了，小傢伙吵著也要吃，作為甜品控的我對於每款蛋糕都無法控制，我也學著豬媽媽做巧克力蛋糕，舔了一口巧克力醬確實好吃，不過配方我改動了，攪一攪拌一拌做出來的蛋糕口感和妙芙蛋糕一樣贊，味道極佳！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
雞蛋 2個
黃油 100g
牛奶 120g
德芙巧克力 45g
糖粉 50g
鹽 2g
可可粉 20g
泡打粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備食材
  • 步驟 2/16
    黃油和巧克力隔熱水融化
  • 步驟 3/16
    加入糖粉
  • 步驟 4/16
    加入鹽
  • 步驟 5/16
    加入牛奶
  • 步驟 6/16
    加入雞蛋
  • 步驟 7/16
    攪拌均勻
  • 步驟 8/16
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 9/16
    篩入可可粉
  • 步驟 10/16
    加入泡打粉
  • 步驟 11/16
    翻拌成佩奇最愛的巧克力醬
  • 步驟 12/16
    紙杯中倒入三分之二巧克力醬
  • 步驟 13/16
    放入一塊巧克力
  • 步驟 14/16
    再倒入巧克力醬，8分滿即可
  • 步驟 15/16
    烤箱180度提前預熱5分鐘，再放入蛋糕杯烤30分鐘！
  • 步驟 16/16
    蛋糕口感超讚，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕裡還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
釋出於 2020-07-21
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