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培根雞肉披薩(內附披薩醬做法)
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小湯圓gnaw

以上A為醬的配料,B為披薩的材料,烤盤記得要先刷點油再放餅皮哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
A洋蔥 半個
番茄 2個
黃油 30g
1g
羅勒 少許
5g
蒜子 3-4瓣
以上為披薩醬材料 適量
B麵粉 125g
牛奶或水 70g
酵母 2g
披薩醬 少許
培根 2條
口蘑 3個
洋蔥絲紅椒絲 隨意
馬蘇裡拉乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    忘記拍圖了,黃油下鍋小火融化放洋蔥煸炒出香味後放入番茄蒜末炒至番茄融化,一次加入其他所有材料,小火煮至濃稠即可!記得經常攪拌以免糊底哦!
  • 步驟 2/5
    牛奶或水加酵母融化後倒入麵粉裡揉好後發酵到2倍大小就可以了,排氣後擀成邊緣厚中間薄的麵餅,用叉子在中間叉出許多小孔,刷上一層披薩醬放一層乳酪碎
  • 步驟 3/5
    口蘑含水量較高可以小火煸炒出水分再加入其他攪拌均勻鋪在餅上,最後再撒上一層乳酪碎
  • 步驟 4/5
    放烤箱中層,210度10分鐘左右就差不多了
  • 步驟 5/5
    成品圖
釋出於 2018-11-02
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