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培根雞蛋披薩
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老頑童immigrate

有木有試過用雞蛋做披薩？很香很好吃的雞蛋披薩哦~~第一次我把雞蛋整個打進去吃起來感覺比較幹不太好吃，所以這次把雞蛋打成蛋液~因為喜歡整個的蛋黃，也留了一個在中間~~

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 80g
雞蛋 2個
培根 3片
櫻桃番茄 6個
黑橄欖 4個
香草味黃波乳酪 100g
亨氏番茄醬 2湯匙
香菜 少許
酵母 適量
鹽 適量
白糖 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    酵母加適量溫水拌勻；麵粉中加鹽、白糖少許拌勻，然後倒入拌好酵母水攪成絮；
  • 步驟 2/13
    加少許橄欖油；把它揉成光滑麵糰；
  • 步驟 3/13
    放溫暖處發酵至2倍大；
  • 步驟 4/13
    準備餡料；
  • 步驟 5/13
    櫻桃番茄切半；橄欖切圈；香菜切末；
  • 步驟 6/13
    培根切小塊；乳酪切細條；雞蛋打散成蛋液（我留了個蛋黃）；
  • 步驟 7/13
    培根入鍋中煎至金黃香脆；
  • 步驟 8/13
    披薩盤刷一層橄欖油，發好的麵糰攤好在盤上，用叉子叉些小孔；
  • 步驟 9/13
    刷上亨氏番茄醬；
  • 步驟 10/13
    先放一層乳酪，然後倒入蛋液；
  • 步驟 11/13
    撒上煎好的培根，鋪上番茄，加上蛋黃；
  • 步驟 12/13
    撒上橄欖，然後鋪上乳酪條，入預熱200度烤箱烤18分鐘；（時間僅供參考）
  • 步驟 13/13
    最後撒上少許香菜即可。
小貼士

無

釋出於 2019-09-17
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