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雞蛋披薩
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啞鈴segment

估計很多朋友都愛吃披薩，對披薩我也很愛，可是愛吃而家裡又沒烤箱怎麼辦，就算有烤箱，沒時間發麵做餅底，而又想吃怎麼辦。給大家介紹一款既不用發麵，又能解饞的披薩，而且10分鐘就能做好。雞蛋披薩就是一款很簡單快捷的披薩，雞蛋餅底雖然不是脆的，也很美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
熱狗腸 2根
食用油 少許
鹽 1小勺
清水 適量
普通麵粉 1大勺
馬蘇裡拉芝士 適量
洋蔥 1/4個
青椒 1/4個
黃椒 1/4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料。
  • 步驟 2/11
    將熱狗腸切成絲，黃、青椒、洋蔥洗淨切成絲。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打入大碗內，加入1小勺的鹽和1大勺麵粉。
  • 步驟 4/11
    加入少量清水拌至無顆粒。
  • 步驟 5/11
    不粘鍋內刷上一層食用油燒熱，然後轉小火。
  • 步驟 6/11
    再倒入拌好的雞蛋糊。
  • 步驟 7/11
    煎至定型後關火，加入熱狗腸絲。
  • 步驟 8/11
    再鋪上黃、青椒絲。
  • 步驟 9/11
    撒上馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 10/11
    然後蓋上鍋蓋，開小火煎至馬蘇裡拉溶化，大概5分鐘。
  • 步驟 11/11
    最後將鍋晃動一下鍋，雞蛋披薩就自動脫離鍋身，然後倒出趁熱食用。
小貼士

鍋一定要用不粘鍋，平底鍋也可以，煎的時間要用小火慢煎，以免雞蛋餅底糊掉。

雞蛋披薩的雞蛋底是軟的，所以做出來後要趁熱吃，涼後雞蛋餅底會變得更軟。

以上的材料我做了兩個不大的披薩。

釋出於 2020-02-11
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