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白切雞（附蘸醬做法）
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顧落影執迷離

某人特別喜歡吃白切雞蘸醬蒜醬，每次總是說你怎麼不做這種醬料，我說我做了你也不見吃，他就會說難道叫我白吃嗎？那也得做份白切雞來配蘸醬才可以啊，說得也是，每次我做的白切雞他都會把蘸醬一掃而空，切實是絕配的哦，大家不妨可以試試，剛好又遇上了婆婆在鄉下拿了個自家養的雞腿過來，所以用來做白切雞是最好不過的了，自養雞肉質香韌，鮮美好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
姜 100g
蒜瓣 1/2個
芝麻香油 10ml
鹽 8g
油 100ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    雞腿肉洗淨後放入蒸熟
  • 步驟 3/12
    鍋裡熱油後倒入姜蒜蓉
  • 步驟 4/12
    然後加入鹽和芝麻香油
  • 步驟 5/12
    爆香
  • 步驟 6/12
    蘸醬完成
  • 步驟 7/12
    雞肉斬塊
  • 步驟 8/12
    完成
  • 步驟 9/12
    皮肉鮮美
  • 步驟 10/12
    近看一張
  • 步驟 11/12
    不錯吧
  • 步驟 12/12
    美美噠
小貼士

白切雞蒸好後放涼了再吃，口感更好

釋出於 2019-08-16
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