抹茶麵包 - 抹茶麵包的做法,抹茶麵包怎麼做好吃,抹茶麵包的家常做法 - 京細菜譜

抹茶麵包

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食材

金像高筋麵粉 332克

奶粉 17克

抹茶粉 5克

細砂糖 40克

鹽 4克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將A材料放進麵包機桶內。
步驟 2/9

選擇麵包機的手工揉麵程式開始揉麵，15分鐘後揉麵結束，再選擇一個揉麵程式。
步驟 3/9

第2個揉麵程式結束後，放進軟化的黃油，再開啟一個15分鐘的揉麵程式，揉出完全階段的簿膜。
步驟 4/9

將麵糰手工揉圓，再放進麵包桶裡，選擇米酒模式，進行發酵。
步驟 5/9

麵糰發酵至2倍大。
步驟 6/9

將麵糰取出，分割成6等份，揉圓。
步驟 7/9

將麵糰逐個放進麵包桶內，開啟酸奶功能進行最後發酵。
步驟 8/9

發酵至麵包桶的7分位置，開啟烘烤功能，進行烘烤30分鐘。
步驟 9/9

將烘烤好的抹茶麵包倒出，晾涼。

釋出於 2019-01-31