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法式紅茶麵包
6.9萬 熱度 14 收藏
馗副碩胺苯

用紅茶和紅糖代替水，椰子油代替黃油。烤出來的麵包。淡淡的茶香和椰子香氣。口感特別別緻。

時間:10分鐘內
食材
高粉 250克
水 120克
紅茶包 2袋
紅糖 20克
酵母 3克
椰子油 15克
蔓越莓 1把
葡萄乾 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅茶包
  • 步驟 2/7
    加紅糖，開水泡開，放涼
  • 步驟 3/7
    所有材料，除椰子油外，放麵包機裡，揉麵檔。之後調到發酵檔。加入椰子油。大約2個小時。
  • 步驟 4/7
    發酵後，切三份，擀成圓形
  • 步驟 5/7
    這樣的捲起來
  • 步驟 6/7
    放模子裡
  • 步驟 7/7
    二次發酵後。用剪刀切斜紋。烤箱，185度，烤25分鐘。
小貼士

1，蓋上溼巾進行第二次發酵時預熱烤箱時間剛剛好，烤箱預熱好，發酵時間也剛剛好

釋出於 2018-07-30
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