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奶茶麵包
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海德薇衝鴨-

煮一鍋奶茶,

喝一半,

吃一半

食材
高粉 250
乾酵母 3
3
蛋液 25
斯里蘭卡紅茶 5
牛奶 145
黃油 25
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛奶煮沸後關火,加入紅茶,蓋上蓋子,放涼備用。
  • 步驟 2/9
    除黃油以外的原料放入麵包機桶內,揉麵功能13分鐘
  • 步驟 3/9
    13分鐘後加入黃油
  • 步驟 4/9
    繼續揉麵30分鐘
  • 步驟 5/9
    揉好之後蓋上保鮮膜發酵
  • 步驟 6/9
    發酵到兩倍大時,拿出來整形。
  • 步驟 7/9
    擀成長方形捲起來,放進吐司模具中。也可以做成一個一個小麵包。
  • 步驟 8/9
    放入吐司模具中的180度,四十分鐘。切片做三明治~
  • 步驟 9/9
    成小麵包的180度,15-20分鐘
釋出於 2018-12-06
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