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蜂蜜抹茶麵包
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四葉草

麵包各種配方差不多都做過，想做個新鮮一點的，那就在顏色上玩點新花樣吧，想起還有抹茶粉，於是做了這款抹茶蜂蜜麵包，，蜂蜜和抹茶的口感很搭，也都是清新去火的，很適宜現在的季節。哈哈~~都動起手來！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
牛奶 180g
糖 35g
抹茶粉 5g
開水 10g
蜂蜜 20g
黃油 30g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需材料
  • 步驟 2/7
    放入開水攪拌開小碗中的抹茶粉
  • 步驟 3/7
    把除黃油外所需材料先液體後固體放入麵包桶，啟動麵包機和風程式
  • 步驟 4/7
    第一次攪拌之後加入黃油繼續和麵程式至出膜
  • 步驟 5/7
    麵糰發酵至2倍大小，進行烘烤
  • 步驟 6/7
    麵包機自動啟動烘烤程式至金黃色
  • 步驟 7/7
    放涼切片就可以食用啦(搭配果醬食用，口感更豐富)
小貼士

1、抹茶粉要先用開水攪拌均勻後再放入；

2、麵粉要使用高筋麵粉，酵母一定要使用即發酵母粉；

3、我用的是PE8500W雲食譜麵包機的和風程式，大家使用別的麵包機時，注意適當調整；

釋出於 2020-01-08
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