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週末,教你用1碗麵粉1個雞蛋,在家自制桂花蜂蜜豆沙麵包,又香又軟超好吃

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落莫

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桂花特殊的香味令小麵包的味道更是美味喲！

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 300g

牛奶 120ml

豆沙餡 300g

橄欖油 15ml

鹽少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉中放入雞蛋、牛奶、蜂蜜、橄欖油、酵母、鹽
步驟 2/13

和成光滑的麵糰，放在溫暖處進行發酵
步驟 3/13

這是發好的麵糰
步驟 4/13

揉一會排氣
步驟 5/13

分成12個小麵糰後擀成圓形
步驟 6/13

放入自制的豆沙餡
步驟 7/13

擺入烤盤
步驟 8/13

進行二發
步驟 9/13

烤箱預熱160度，結束後放入烤盤烘烤
步驟 10/13

將蜂蜜和桂花拌勻
步驟 11/13

烤至10分鐘時拿出烤盤，刷上蜂蜜桂花
步驟 12/13

再放入烤箱中進行烘烤至金黃色
步驟 13/13

美味極了

小貼士

根據自家烤箱定溫度，隨時觀察顏色變化

釋出於 2019-05-23