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一碗麵粉幾個雞蛋,輕鬆做出蓬鬆柔軟的丹麥紅豆麵包，不信你試試

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酷酷的披薩

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很好吃的一款麵包，黃油用量有點高，我特意減半了，吃著還能輕鬆些！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 225g

低筋麵粉 75g

奶粉 9g

煉奶 15g

鹽 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

將主料中黃油除外的食材，放入麵包機內，啟動一個揉麵程式，程式結束後放入24克黃油，再次啟動一個揉麵程式20分鐘，麵糰能拉出薄膜。
步驟 2/14

將麵糰裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍30分鐘
步驟 3/14

裹入用黃油，放入小保鮮袋裡擀開成薄片狀。冷凍的麵糰取出，擀成黃油片的兩倍面積。將黃油片放在面片的中間
步驟 4/14

折起左右端的麵皮，覆蓋黃油片，捏緊
步驟 5/14

橫過來對摺
步驟 6/14

再對摺
步驟 7/14

在中間放上自己做的蜜紅豆
步驟 8/14

左邊折起，上面也放上蜜紅豆
步驟 9/14

折起右端
步驟 10/14

分成三部分，編辮子
步驟 11/14

放在模具中發酵
步驟 12/14

發酵到兩倍大
步驟 13/14

表面抹上雞蛋液
步驟 14/14

烤箱190度，烤制35分鐘

小貼士

無

釋出於 2019-05-23