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【南瓜香甜麵包】一塊南瓜、一碗麵粉，非常簡單！
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繁華落盡滿心涼植

南瓜的營養眾所周知，就是吃法比較單一，大多數的人都會用來熬粥，今天小圃給大家分享的這道南瓜香甜大面包，香香的、甜甜的，口感味道都非常棒，相比外買的滿是新增劑的麵包，這種自制的“健康”麵包才應該是寶寶們該選擇的“小零食”哦。

食材
南瓜 適量
麵粉 300g
雞蛋 2個
酵母 3g
白糖 1勺
鹽 適量
食用油 適量
肉鬆 適量
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先準備適量的南瓜，去皮洗淨，切成薄片，放入盤中，上鍋蒸10分鐘。
  • 步驟 2/11
    蒸好的南瓜中，打入2個雞蛋，把南瓜壓成南瓜泥。
  • 步驟 3/11
    把南瓜泥倒入300g麵粉中，加入3g酵母粉、適量食用油、五珍粉2包、白糖1勺、鹽少許。
  • 步驟 4/11
    然後攪拌均勻，直到沒有乾麵粉顆粒。
  • 步驟 5/11
    用保鮮膜把盆封好，發酵至2倍大。
  • 步驟 6/11
    發好的麵糰拿出來，放到面板上，不用揉，整理成長條狀。
  • 步驟 7/11
    然後切成8個小劑子，每一個小劑子從外向裡延展拉伸，做成饅頭形狀。
  • 步驟 8/11
    在電飯煲裡刷一層薄油。
  • 步驟 9/11
    把做好的麵糰擠一擠，放進去，然後蓋蓋，發酵20分鐘。
  • 步驟 10/11
    20分鐘以後，開啟煮飯鍵就可以了。
  • 步驟 11/11
    到時間電飯煲跳閘以後，把電飯煲內膽拿出，把五珍粉面包倒扣到面板上，喜歡吃肉鬆的寶寶可以撒一些肉鬆和黑芝麻在上面哦~
小貼士

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釋出於 2018-07-25
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