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酸奶蜂蜜手撕麵包（無油無糖哦）
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Irony丶hyy

早上做的酸奶多了，就用於做了麵包，沒有用油和糖，沒想到特別成功！我是做好了才想髮菜譜的，所以沒有過程圖，大家多多包涵！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 適量
蜂蜜 適量
酸奶 適量
酵母 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將酸奶，雞蛋，麵包粉，酵母依次加入麵包機，酵母如果擔心效果可以先用溫水化開。
  • 步驟 2/5
    麵包機進行和麵，發酵至麵糰二倍大的時候取出，將麵糰分成幾小團，我分成了六小團，每團不要太大。
  • 步驟 3/5
    將每個麵糰擀開成橢圓形，抹上蜂蜜，捲起來。每個都這樣做。將卷好的麵糰一次放入麵包機，放兩層，每層三個，這個大家可以隨意調節層數，不要放太滿，因為最後面包會膨大起來。
  • 步驟 4/5
    進行二次發酵再到二倍大，烘烤四十分鐘。
  • 步驟 5/5
    手撕感非常好！
小貼士

想要味道好，心情就要棒！

釋出於 2018-10-24
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