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卡仕達泡芙
6.7萬 熱度 42 收藏
綿綿柳峸陽

傳統奶油被替代，是不是讓這個夏日清爽了些？

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 74g
黃油 45g
蛋黃 2只
牛奶 267ml
雞蛋 100g
細砂糖 50g
香草粒 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所用的材料大集合
  • 步驟 2/10
    牛奶加鹽加軟化的黃油，小火煮沸
  • 步驟 3/10
    篩入粉類60g
  • 步驟 4/10
    用刮刀小心拌均勻
  • 步驟 5/10
    分次加入雞蛋，我是分了三次
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻即可
  • 步驟 7/10
    裝入裱花袋
  • 步驟 8/10
    在烤盤墊上油紙擠成型～螺旋狀
  • 步驟 9/10
    烤箱190攝氏度，半個小時左右。表面金黃即可。拿出晾涼
  • 步驟 10/10
    卡仕達代替傳統的奶油，想象不到的好吃喔
小貼士

卡仕達餡料見下個方子啦

釋出於 2018-09-21
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