火腿腸芝士條——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
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烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好所有材料 -
步驟 2/11
所有面包材料統統倒進麵包桶，啟動發麵團模式，大約一個半小時
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步驟 3/11
程式結束後繼續把麵糰留在麵包桶裡進行第一次發酵
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步驟 4/11
待麵糰發至兩倍大
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步驟 5/11
取出排氣靜置10分鐘
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步驟 6/11
平均分割成8個小麵糰，滾圓，靜置15分鐘
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步驟 7/11
取一個小麵糰，擀成長橢圓型
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步驟 8/11
捲入火腿腸（或者肉鬆）封口朝下放好
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步驟 9/11
所有的麵糰都卷好後放進烤盤，然後放進烤箱中進行二次發酵（我在烤箱裡放了一碗熱水，為了讓他更好的二發
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步驟 10/11
發酵結束後取出，刷蛋液，擠上沙拉醬，撒上芝士碎，最後撒點蔥碎就可以了
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步驟 11/11
烤箱預熱180度，15分鐘到20分鐘即可（注意觀察表面顏色，適當時候蓋錫紙）
釋出於 2019-01-30
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