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麵包機---蔓越莓麵包
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嬌嫩vital

麵包機是個好東西，但商家配套的菜譜可就不敢恭維了～所以我們想吃到好吃的麵包也是特需要花心思的。不管你的麵包機是什麼牌子的，我這裡的方子基本都適用，而且簡單又美味哦，非常值得試一下！

食材
水（牛奶） 180ml
無鹽黃油 20g
乾酵母 3g
鹽 3g
高筋麵粉 250g
蔓越莓幹 50g
綿白糖 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料稱重
  • 步驟 2/6
    麵包桶裡依次加入溫水或牛奶（16度左右）。在一個角加鹽，一個角加糖，加黃油。
  • 步驟 3/6
    輕輕倒入麵粉，形成一個小丘，挖個坑倒入乾酵母。蔓越莓暫時不用放
  • 步驟 4/6
    插電源，選擇標準麵包程式（普通麵包程式）。分量在500g和以下的選500g，以上的選900g。燒色選自己想要的顏色，我選的是淺色。按開始鍵開始工作。
  • 步驟 5/6
    當機器工作了半小時至40分左右時會發出蜂鳴，這是在提醒該加蔓越莓了，開蓋快速到進去。
  • 步驟 6/6
    時間到，拎出面包桶輕輕搖晃，取出麵包放架子上冷卻，切片，享用！
小貼士

第一次攪拌後機子會發出蜂鳴聲，這是新增配料的好時機！有的機子沒有蜂鳴提醒的話就要算時間了，大概在機子工作30--40分鐘之後，初次可以在這個時間加，方便推算下次加的時間！

釋出於 2018-12-21
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