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蔓越莓麵包
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嫩佑銘刻應刻

非常幸運得到柏翠PE9500的試用機會，這款麵包機使用起來非常方便。因為是雙管烤制，所以出來的麵包非常柔軟，皮也很薄。今天試驗的是一鍵式的蔓越莓麵包。配方為500g麵包。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
鹽 3g
酵母 3g
白糖 20g
黃油 20g
水 170ml
蔓越莓幹 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將蔓越莓以外的材料都加入麵包機，注意先放液體，再放麵粉。最後在麵粉裡挖一個小坑放入酵母。
  • 步驟 2/10
    點開手機app“阿里小智”
  • 步驟 3/10
    選擇柏翠麵包機PE9500
  • 步驟 4/10
    進入選擇選單，選擇“和風英式”
  • 步驟 5/10
    選擇烤色“中”，重量“500g”，點選開始製作。
  • 步驟 6/10
    麵包機開始工作，需要耗時三小時20分。工作時，可以透過手機檢視麵包機工作狀態。
  • 步驟 7/10
    在攪拌4結束時，麵包機蜂鳴提示，可以投入蔓越莓幹。
  • 步驟 8/10
    製作結束時，手機會有提示。
  • 步驟 9/10
    麵包取出晾涼，用保鮮袋密封。
  • 步驟 10/10
    第二天切片食用。
小貼士

1、蔓越莓在麵包機蜂鳴提示後再放入。

2、放材料時先放液體再放固體。

釋出於 2022-03-29
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