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千層蔓越莓麵包
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元春夢

蔓越莓麵包是一款不錯的麵包,一層層的,手撕著吃很不錯呦。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 350g
蔓越莓幹 35g
酵母粉 4g
2g
白糖 40g
雞蛋 1個
黃油 35g
椰蓉粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔓越莓幹用刀切碎備用
  • 步驟 2/9
    揉麵到完全階段,完成一次發酵後分成同等份滾圓鬆弛30分鐘
  • 步驟 3/9
    取一塊鬆弛後的麵糰擀成橢圓形狀在上面抹上一層軟化的黃油
  • 步驟 4/9
    均勻撒上蔓越莓乾和椰蓉
  • 步驟 5/9
    將擀好的五塊麵皮疊在一起
  • 步驟 6/9
    再用刀切段
  • 步驟 7/9
    切口朝上,排在麵包機的底部
  • 步驟 8/9
    待2次發酵後,均勻的塗上蛋液,放上蔓越莓碎和椰蓉
  • 步驟 9/9
    座入麵包機內,開始烘烤,時間為35分鐘
小貼士

烤熟了要馬上把麵包取出來放到烤網上晾涼,涼了以後就可以吃了。

釋出於 2019-11-08
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