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蔓越莓麵包布丁
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寶貝婷仔
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前兩天做的千層蔓越莓吐司剩兩片沒吃完,想著以前看過有老師教做麵包布丁,一直懶得動手做,今天閒來無事,正好讓我漂亮的烤碗重見天日。
時間:30分鐘-1小時
食材
吐司
2片
牛奶
300ml
淡奶油
50g
雞蛋
3個
綿白糖
40g
蔓越莓
適量
朗姆酒
適量
黃油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好材料,將少許朗姆酒倒入蔓越莓中,浸泡20分鐘
步驟 2/11
將綿白糖加入雞蛋中拌勻
步驟 3/11
牛奶放入微波爐加熱到溫熱狀態,並倒入蛋液中
步驟 4/11
然後拌勻
步驟 5/11
再加入淡奶油
步驟 6/11
然後過篩兩遍
步驟 7/11
將麵包切成丁
步驟 8/11
容器內壁塗抹軟化的黃油,將麵包丁放入
步驟 9/11
再倒入布丁液
步驟 10/11
表面灑上泡過的蔓越莓
步驟 11/11
烤盤內倒入約1cm高的熱水,烤箱預熱145℃,放烤箱倒數第二層,烤30分鐘至布丁液凝固即可
小貼士
烤箱的溫度要根據自家的烤箱調節,我家的烤箱溫度偏高。
釋出於 2020-01-16
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