鮮蝦魷魚披薩 - 鮮蝦魷魚披薩的做法,鮮蝦魷魚披薩怎麼做好吃,鮮蝦魷魚披薩的家常做法 - 京細菜譜

鮮蝦魷魚披薩

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施後來你不在

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昨天去了必勝客差不多有一年沒吃過他的海鮮披薩了今天回家不得不自己做一個看和他家區別究竟有多大自己copy的什麼料都放得比較足我想晚上小王子回家一定很興奮！

食材

高筋粉 150g

溫水 80g

白糖 2小勺

鹽 1／4小勺

酵母粉 1／2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

先準備材料黃油高筋粉我把鹽和白糖都稱入了過篩的高筋粉內酵母粉用溫水攪勻
步驟 2/21

用麵包機直接按在發麵團的功能將酵母溫水逐漸倒入
步驟 3/21

待麵粉稍成團後倒入黃油這時可以開始準備其他材料了沒麵包機的可用手揉麵揉至麵糰比較光滑即可
步驟 4/21

把鮮蝦和魷魚圈洗淨
步驟 5/21

鮮蝦去頭去皮後在蝦背用刀輕輕劃一下挑出蝦背上的蝦線
步驟 6/21

將玉米粒洋蔥香菇甜椒青椒白瓜子仁火腿腸分別洗淨該切丁的切丁該切片的切片
步驟 7/21

這是塗抹了黃油的8寸烤盤
步驟 8/21

取出發酵好的麵糰用擀麵杖擀成模具大小
步驟 9/21

將麵皮按入模具中如圖在邊緣擠出一圈圓邊
步驟 10/21

用叉子在餅皮上刺出排氣孔再度發酵1020分鐘夏天10分鐘就可以了然後我把它放入冰箱冷凍起來因為小王子六點才放學
步驟 11/21

一個雞蛋打勻成全蛋液
步驟 12/21

在邊緣刷上蛋液
步驟 13/21

一切＂就緒＂的蝦和魷魚圈
步驟 14/21

把所有蔬菜肉類放入烤箱 170度上火上層烤8分鐘脫水
步驟 15/21

塗上披薩醬
步驟 16/21

撒上2／3的芝士烤箱240度預熱
步驟 17/21

鋪上所有脫水後的菜類肉類 220度上下火中層烤15分鐘
步驟 18/21

出爐後再撒上剩餘1／3的芝士烤6分鐘
步驟 19/21

OK 完美出爐可惜我的輪箍刀不見了希望別切壞我的烤盤啊嗚嗚嗚
步驟 20/21

不行了我最愛的拉絲能拉好長！口水滴答！
步驟 21/21

享用吧老公說拉絲象鼻涕哈哈哈

小貼士

我用的8寸披薩烤盤在按麵皮上去之前把披薩盤上塗上一層薄薄的黃油還有餡料鋪入麵糰的時候不能含太多水分不然流出來的水會浸溼餅皮的所以在烤制前要先把蔬菜啊蝦還有那些肉類先裝在烤盤放在烤箱上層以170度烤5分鐘去除水分還有蝦肉和魷魚圈我剝皮洗淨後用鹽抓了幾把怕家裡不吃海鮮的覺得腥

釋出於 2019-01-09