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鮮蝦香菇披薩
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blaze思如

送給孩子們的鮮蝦香菇披薩，自己做的健康又美味，料足，更重要的是帶給家人溫暖和健康

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 100g
細砂糖 6g
酵母粉 1g
水或牛奶 68g
橄欖油 12g
蝦 12個
香菇 2個
青椒 半個
玉米粒 適量
披薩醬 適量
馬蘇裡拉芝士 90g
紅椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    把餅皮材料全部混合和成團
  • 步驟 2/16
    蓋保鮮膜進行發酵
  • 步驟 3/16
    麵糰發酵的時間做餡料，蝦去皮去蝦線，香菇洗乾淨擠去水份，切成片
  • 步驟 4/16
    青紅椒切圈或切丁都可以，玉米粒煮熟
  • 步驟 5/16
    香菇放入平底鍋裡，放少許鹽煸幹水份
  • 步驟 6/16
    麵糰發酵至兩倍大
  • 步驟 7/16
    麵糰排氣後，擀成和披薩盤一樣大小的片
  • 步驟 8/16
    披薩盤抹油，把面片放入披薩盤裡，蓋溼布醒發20分鐘，比原來大點
  • 步驟 9/16
    醒發好後在餅皮上戳些洞洞
  • 步驟 10/16
    刷披薩醬，撒適量的馬蘇裡拉乳酪，此時預熱烤箱190度
  • 步驟 11/16
    放上煸乾的香菇
  • 步驟 12/16
    放玉米粒和青紅椒
  • 步驟 13/16
    放上蝦
  • 步驟 14/16
    最後把剩餘的馬蘇裡拉乳酪撒在上面，放入烤箱中層上下190度烤20分鐘即可
  • 步驟 15/16
    送給孩子們的健康美食，好香
  • 步驟 16/16
    成團圖
小貼士

餡料部分可以換成自己喜歡的肉類和蔬菜哦，一個8寸披薩盤的量

釋出於 2020-09-10
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