北海道土司——直接法 - 北海道土司——直接法的做法,北海道土司——直接法怎麼做好吃,北海道土司——直接法的家常做法 - 京細菜譜

北海道土司——直接法

7.5萬熱度 75 收藏

尋柔笨

關注

北海道土司，簡單快捷的直接法，無需黃油，奶香，綿軟~是一款可以撕著吃的土司，美味至極。

食材

高粉 300g

奶粉 15g

白砂糖 50g

牛奶 100g

雞蛋一個淨含量 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

將所有材料放入麵包機（酵母和鹽要分開），設定自助和麵30分鐘即可（如廚師機20分鐘即可）
步驟 2/14

將和好的麵糰，放入乾淨無水的盆裡，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
步驟 3/14

發酵好的麵糰，按下去是不回縮的
步驟 4/14

取出麵糰排出氣體
步驟 5/14

平均分成三等分
步驟 6/14

擀成橢圓形捲起
步驟 7/14

捲起後蓋上保鮮膜醒至10分鐘（我每次一做都是兩個土司一塊烤）
步驟 8/14

再次擀長後捲起
步驟 9/14

捲起後
步驟 10/14

放入土司盒，蓋上保鮮膜，發酵至九分滿（發酵方法不限）
步驟 11/14

烤箱上下180度預熱烤45分鐘，10分鐘後蓋雙層錫紙，（時間根據自己烤箱設定）
步驟 12/14

烤好後，倒出晾涼
步驟 13/14

可以撕著吃的土司，奶香，綿軟
步驟 14/14

配著自己做的什錦莓子果醬（果醬食譜已發）更美味~

小貼士

這款土司無需黃油，如果做兩個請材料翻倍。

釋出於 2018-12-17