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北海道土司
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這個北海道吐司,在我家,可是百吃不厭的,就連身邊防軍的朋友吃到後全都說很好吃的,又香又濃,所以隔段時間,我就會做上一次。
時間:1-2小時
食材
高粉
270g
鹽
3g
全蛋液
43g
乾酵母
4g
淡奶油
30g
牛奶
27g
奶粉
10g
湯種
92g
橄欖油
25g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所有材料放入麵包機的內桶中,攪拌至完全階段
步驟 2/9
蓋上面包機的蓋子,發酵到兩倍大
步驟 3/9
取出排氣滾圓
步驟 4/9
平均分成三份
步驟 5/9
分別搓長
步驟 6/9
編成辮子
步驟 7/9
放入吐司盒中二次發酵
步驟 8/9
發酵到兩倍大
步驟 9/9
放入預熱180度過烤箱中烤40分鐘左右
小貼士
配方中的量我做了兩倍,成品為兩個450克左右的吐司
釋出於 2022-08-29
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