jxcaipu logo
寶寶肉鬆麵包機自制
8.3萬 熱度 53 收藏
intermediate素雅

市面上各種品牌的肉鬆都有，一般新增輔食的寶寶和兒童會吃的比較多，下粥，拌麵條，零嘴都是不錯的選擇。但買過來的肉鬆難免有諸多新增劑，這還是小事，最怕選料不新鮮，或摻假加工，到時候病從口入，防不勝防。所以請朋友們動手起來，做安全的食品給家人品嚐吧

時間:1-2小時
食材
裡脊肉 500g
料酒 10g
鹽 10g
生抽 10g
生薑 5g
耗油 5g
白糖 5g
橄欖油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將裡脊肉洗淨切大約2*3釐米的方塊，鍋裡燒開水下肉塊去血水
  • 步驟 2/7
    將肉倒入高壓鍋，加水漫過肉就好，依次加薑片，料酒，蔥，生抽，鹽，蓋上壓20分，根據自家鍋選擇時間，只要肉軟爛就行。幹撈出來裝盤。
  • 步驟 3/7
    裝到食品袋，用擀麵杖把肉壓扁壓碎，我用保鮮膜代替壓哈
  • 步驟 4/7
    壓好後用手握著袋子，揉揉碎肉絲
  • 步驟 5/7
    把肉絲放進麵包機，加白糖，耗油，橄欖油攪拌均勻，按肉鬆功能就OK了。出來的效果很好噢，又香又松的
  • 步驟 6/7
    寶寶吃很不錯的
  • 步驟 7/7
    冷卻後裝罐了，送朋友是不是很貼心呢
小貼士

這是給寶寶兒童準備的，親們如果是自己吃，可以根據自己的喜好，調料加多些，也可新增八角，桂皮，辣椒醬之類的。

釋出於 2018-10-03
111
相關菜譜
寫評論