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聖誕雪人蛋糕
8.9萬 熱度 7 收藏
楊桃
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60
淡奶油 150克
細砂糖 15克
中筋麵粉 150克
雞蛋 1個
泡打粉 5克
一點點
椰蓉 適量
草莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把黃油和淡奶油一起隔水融化,攪拌均勻,放置室溫
  • 步驟 2/9
    加入雞蛋攪勻
  • 步驟 3/9
    先加入砂糖攪拌一下,再將粉類混合過篩 倒入黃油糊中 翻拌均勻
  • 步驟 4/9
    擠出模具中 烤箱預熱180度 烤22分鐘 出爐後降溫
  • 步驟 5/9
    將輔料中的淡奶油加入砂糖後打發
  • 步驟 6/9
    將淡奶油塗抹在杯蛋糕的的頂部 抹平
  • 步驟 7/9
    拿著蛋糕將頂部帶奶油的部分在椰蓉裡沾一沾 再用手輕輕按一按 讓頂部儘量變成平整圓滑
  • 步驟 8/9
    將草莓切去頂部 做成雪人的帽子 剩餘的淡奶油裝入裱花袋,做為草莓與蛋糕粘連的粘合劑 及帽頂和帽圈的製作使用
  • 步驟 9/9
    再用融化的巧克力畫出眼睛 嘴巴就完成了
釋出於 2019-01-13
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