羅宋麵包並非只是硬皮面包,這款馥郁香濃的黃油麵包,也叫做羅宋麵包,只不過,它是一款甜麵包。
它不僅僅又香又軟。開口處因為黃油和糖粉經過烤焙的緣故,還有一絲酥脆的口感。絕對好吃,真的——君之從不騙人哦。
1、在麵糰表面劃刀口的時候,要做到快、準。刀一定要鋒利,推薦使用刮鬍刀片。
2、劃刀口時,需要讓麵糰表面稍微乾燥以後再劃。
3、擠黃油的方法:可以把黃油事先放入保鮮袋,待其軟化後,從保鮮袋一角開一個口,即可擠出。當然,你也可以使用圓嘴的裱花袋。
4、一定要撒上厚厚的糖粉哦!