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甜麵包
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簡簡單單的甜麵包,百吃不厭
食材
高粉
300g
水
150ml
糖
50g
酵母
2小勺
黃油
25g
奶粉
10g
鹽
3g
雞蛋
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把除黃油的材料放進麵包機揉到擴充套件階段進行基礎發酵
步驟 2/5
發好的麵糰取出排氣分割滾圓
步驟 3/5
取一面團擀成橢圓型
步驟 4/5
把橢圓形翻面,從上往下捲起來整成橄欖型,放入烤盤進行最後發酵
步驟 5/5
在最後發酵好的麵糰表面刷上一層雞蛋液送入190度預熱好的烤箱,烤20分鐘,就可以出爐了
小貼士
表面也可不刷雞蛋液,但沒有光澤度
釋出於 2022-09-22
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