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桂圓甜麵包
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沽棺仁醫遊

麵包機做麵包實在是很方便的，自從用湯種發做出來跟烤箱一樣鬆軟的麵包以後，我再也不用烤箱做麵包了，一直用麵包機做，今天做的是桂圓甜麵包，很好吃的。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270g
雞蛋 1個
糖 40g
牛奶 55g
橄欖油 18g
酵母 5g
鹽 3g
高筋麵粉 20g
水 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將輔料中的高筋粉和水一起攪拌後，做成湯種待用。
  • 步驟 2/8
    然後將主料中的所有東西放入麵包機，攪拌。
  • 步驟 3/8
    準備幹桂圓適量。
  • 步驟 4/8
    等麵包機發出放果仁的聲音時，加入桂圓乾。
  • 步驟 5/8
    讓它繼續工作。
  • 步驟 6/8
    這以後就一切交給麵包機了。
  • 步驟 7/8
    麵包做好了，倒出來。
  • 步驟 8/8
    切開就可以了。
小貼士

麵包機做麵包只要找到合適的方子，就特別方便了。

釋出於 2024-06-15
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