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雞蛋牛奶甜麵包
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朗瓜兆詒誥

我於10月10日“兌換”的“ACA麵包機”在“好豆客服”的催促幫助下，昨兒下午終於收到了，哈哈，真是太高興了，從今往後，做麵包時又多了一個好幫手，並且再也不怕樓下鄰居來敲門咯（有好一陣子都不敢做麵包了）~~~ 同時也向“好豆客服”說聲“謝謝了”！

為了攢夠“豆幣”兌換“麵包機”，所有的業餘時間全部都給了“好豆”。天天起早貪黑的做美食、寫菜譜、髮菜譜（因為我目前寫髮菜譜和寫話題，其它的暫時還不會），老公還嘲笑我說：“做的這麼辛苦，給你從網上買一個得了~”我說：那可不行，我得努力付出得來的，才是最好的。

到手後，細細地看了說明書和食譜冊，晚上迫不及待地做起了實驗“雞蛋牛奶甜麵包”因為甜麵包程式需要是4.5個小時時間，老公陪我一直折騰至深夜2點多哈哈，也許是等得太久，它照顧偶吧，第一次做，具然就成功了吔，有圖為證哦~~~正好肚子也餓得咕咕叫了，於是和老公就~~~

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1個
牛奶 150g
白糖 40g
酵母 3.5
食鹽 3g
奶粉 15g
色拉油 40g
高筋麵粉 2杯
ACA麵包機 1臺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/27
    麵包桶內打入一個雞蛋
  • 步驟 2/27
    倒入150克牛奶
  • 步驟 3/27
    加40克色拉油
  • 步驟 4/27
    放入40克白糖
  • 步驟 5/27
    倒入3克鹽
  • 步驟 6/27
    加入15克奶粉
  • 步驟 7/27
    倒入2杯高筋麵粉（約260克）
  • 步驟 8/27
    最後放入3克多點的酵母
  • 步驟 9/27
    將麵包桶放回麵包機中
  • 步驟 10/27
    蓋好上蓋，插上電源，選擇重量：700克、程式：甜味麵包、燒色：中，按啟動鍵開始，時間是4個半小時
  • 步驟 11/27
    隨後麵包機開始工作，揉麵
  • 步驟 12/27
    麵包機在反覆轉動，乾粉也越來越少了
  • 步驟 13/27
    此時時間已過去35分鐘
  • 步驟 14/27
    麵包桶內已無干粉，麵糰也就得光滑了（注：麵包機開始進入發酵狀態）
  • 步驟 15/27
    麵糰在慢慢地長大
  • 步驟 16/27
    時間已悄悄過去1個半小時
  • 步驟 17/27
    麵糰變得比剛才又大些了
  • 步驟 18/27
    麵包機又開始工作了
  • 步驟 19/27
    麵糰已經長得很大了
  • 步驟 20/27
    開始進入烤制狀態了，看顏色在慢慢地變化了，香味也越來越濃了
  • 步驟 21/27
    時間到，指標歸零，鈴聲響起
  • 步驟 22/27
    開啟上蓋，麵包方方正正的，中間鼓鼓的，顏色也好漂亮啊
  • 步驟 23/27
    帶上隔熱手套，拿出麵包桶
  • 步驟 24/27
    將內桶睡倒，慢慢地倒出烤好的麵包，再放正
  • 步驟 25/27
    用ACA麵包機隨機贈送的 鋸齒刀切面包（我是拿出來就切的）
  • 步驟 26/27
    麵包外皮非常酥脆，裡面超級柔軟（當時就吃了1/3）
  • 步驟 27/27
    這是第二天上午切片的效果，依次很好；只是外皮沒有剛出爐的酥脆了~~~
小貼士

1、由於是第一次使用麵包機，所以是嚴格按規範來的

2、先放水量的物質、中間是粉類，最上層是酵母

3、麵包機制作時間比較長，需耐心等待

釋出於 2023-04-02
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