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雞蛋牛奶餅
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淋溼的記憶憶薇

今天實在是不想吃饅頭了，自己在加做吧。看著冰箱裡的牛奶實在是沒有辦法全都喝掉了，乾脆來個雞蛋牛奶大集合，做個亂七八糟沒有辦法說明的小餅餅給寶貝吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
麵粉 350g
牛奶 70g
糖 75g
花生油 40ml
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好所有材料
  • 步驟 2/16
    酵母粉用溫水泡開
  • 步驟 3/16
    加點打入盆中
  • 步驟 4/16
    加入所有液體類
  • 步驟 5/16
    篩入普通麵粉
  • 步驟 6/16
    攪拌均勻
  • 步驟 7/16
    揉成麵糰
  • 步驟 8/16
    蓋上保鮮膜
  • 步驟 9/16
    放在室溫下發到兩倍大
  • 步驟 10/16
    取出揉勻
  • 步驟 11/16
    分成小份
  • 步驟 12/16
    平底鍋放油加熱
  • 步驟 13/16
    把小份壓扁
  • 步驟 14/16
    放進加熱好的鍋裡
  • 步驟 15/16
    一面金黃色以後開始翻面
  • 步驟 16/16
    兩面都金色之後開始讓餅站起來
小貼士

全程要小火

釋出於 2023-07-14
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