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雞蛋牛奶土司
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饒香雲隊

麵包機回來了，就想著拿他做麵包。本想著等面揉好了就取出來，但是由於天太冷，真是不想用手整形，想想還是沒有拿出來，就直接用麵包機做了。到底是高筋粉做的，就是不一樣，老公就說好吃呢。

時間:1-2小時
食材
高粉 270g
牛奶 200g
糖 40g
雞蛋 1個
黃油 30g
酵母 4g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶放進牛奶。
  • 步驟 2/8
    打進雞蛋。
  • 步驟 3/8
    放糖、鹽。
  • 步驟 4/8
    放入麵粉。
  • 步驟 5/8
    在麵粉中間挖個坑，放進酵母。
  • 步驟 6/8
    選擇甜麵包燒色淺，重量750g啟動。
  • 步驟 7/8
    揉了一會，大約20分鐘會停下來，這時放入黃油或植物油。取消原來的程式，重新啟動甜麵包程式，750g燒色淺，按啟動鍵。
  • 步驟 8/8
    等3個小時就可以取出來晾涼後切片。
小貼士

佳寧心得：

1、第一次揉麵結束後重新啟動，這樣可以讓面多揉一次，麵包的口感會更綿軟。

2、我的烤好後沒有取出，第二天早上才拿出來，表面有點潮。

釋出於 2023-01-04
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