牛奶甜麵包
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Keeey丶
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我家的臭寶寶就愛吃麵包神馬的，總吃一種也沒意思，這個方子來自愛和自由，真是挺好吃的，請忽略我那醜醜的造型哦。呵呵，對了，我兒子給起的名字叫毛毛蟲麵包。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
所有原料放入麵包桶，開啟一個和麵程式 -
步驟 2/12
一個程式結束後加入軟化的黃油，再開啟一個和麵程式
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步驟 3/12
放在麵包桶裡發酵
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步驟 4/12
發酵至兩倍大
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步驟 5/12
分成均勻的麵糰，滾圓，蓋保鮮膜，松馳15分
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步驟 6/12
取一份擀成牛舌狀
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步驟 7/12
翻過來，從上往下捏緊兩邊成橄欖形
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步驟 8/12
放到烤箱裡，加一碗熱水，發酵至兩倍大
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步驟 9/12
先用煎刀橫著剪
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步驟 10/12
再豎著煎
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步驟 11/12
烤箱預熱好，180度中層，烤20分鐘
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步驟 12/12
出爐後刷上黃油
小貼士
可以在烤之前抹蛋液，開啟一個雞蛋沒用處，我就抹的黃油。
釋出於 2024-06-17
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