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草莓季的草莓蛋糕
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小瘋妖怪多多石峚

三八節的活動是採草莓，自己採的草莓不求大，但求長的像草莓和紅。。。看著那麼嬌豔欲滴的草莓實在不忍心不做蛋糕，又沒什麼時間，就做了這款裸蛋糕，前後半小時搞定，不辜負草莓季哈

食材
蛋白 4個
蛋黃 4個
細砂糖 50g
植物油 50g
牛奶 50g
低粉 80g
草莓 若干
淡奶油 300g
淡奶油中加糖 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蛋白加入糖打至溼性發泡
  • 步驟 2/12
    蛋黃加入植物油打均勻，加入牛奶打均勻，加入低粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。
  • 步驟 4/12
    將蛋黃糊倒入蛋白中切拌均勻。
  • 步驟 5/12
    倒入烤盤中，烤箱中層175度18分鐘。
  • 步驟 6/12
    晾涼脫模後，切除四邊。
  • 步驟 7/12
    切成三等份。
  • 步驟 8/12
    取一份，抹上打法的淡奶油。
  • 步驟 9/12
    撒上切碎的草莓。
  • 步驟 10/12
    加一層奶油，抹勻即可。
  • 步驟 11/12
    鋪第二層，抹奶油加草莓粒，鋪第三層裝飾即可。
  • 步驟 12/12
    讓我秀個自己摘的草莓吧
釋出於 2018-09-07
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