小石頭肉鬆麵包
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英睿案
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一款腦洞大開的麵包 好吃 好玩
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
除黃油外 所有材料放入麵包機和麵程式20分鐘 -
步驟 2/11
加入黃油後繼續和20分鐘
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步驟 3/11
發酵至2.5倍大
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步驟 4/11
取出麵糰排氣 擀開 成長方形 不要擀太薄一指寬即可
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步驟 5/11
切成小方塊 大小適中即可
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步驟 6/11
將小方塊放入模具 上面撒肉鬆 芝麻 幹蔥 擠沙拉醬
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步驟 7/11
按順序層層鋪上後 二次發酵至8分滿
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步驟 8/11
烤之前 表面擠沙拉醬
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步驟 9/11
放入烤箱 上下火 175° 25-30分鐘即可
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步驟 10/11
成品圖
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步驟 11/11
外表鬆脆 內心柔軟
小貼士
溫度根據自家烤箱脾氣而定 上色過快可加蓋錫紙 沒有幹蔥也可用新鮮小蔥 沙拉醬可放可不放 根據個人喜好吧
釋出於 2018-11-06
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