Name: 白酒蛤蜊義大利麵|一廚作
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 洋蔥 1個; 義大利麵 一人份; 蛤蜊 適量; 培根 3片; 蒜末 適量; 百里香 適量; 羅勒 適量; 黃油 適量; 淡奶油 適量; 紅辣椒 3個; 白酒 適量

白酒蛤蜊義大利麵|一廚作

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涵霜隨夢而飛

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自打學地理開始，我對於義大利的認識就歸結成為對於義大利麵的認識，本來暢想可以有一天無憂無慮的流連於義大利的某個知名或者不知名的街道，吃著義大利麵過著驕奢淫逸的生活，可是理想辣麼豐滿，顯示辣麼彪悍，我！根！本！沒！時！間！出！門！好在義大利麵能夠滿足我所有對於義大利的幻想，也許這就是一個吃貨崇洋媚外的真實寫照。推薦這款白酒蛤蜊味道的，因為我覺得它可以治癒厭食症。

食材

洋蔥 1個

義大利麵一人份

蛤蜊適量

培根 3片

蒜末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1.義大利麵放入鍋中，放鹽煮8分鐘左右
步驟 2/9

2.琺琅鍋中放入黃油
步驟 3/9

3.放入蒜末煸香。
步驟 4/9

4.放入辣椒碎
步驟 5/9

5.放入培根炒香
步驟 6/9

6.倒入淡奶油稍微煮開
步驟 7/9

7.放入蛤蜊拌炒，並放入3大勺白酒，蛤蜊張開以後，撈出備用。
步驟 8/9

8.將煮好的意麵放入鍋中剩餘的湯汁內拌炒均勻,最後放入蛤蜊拌炒
步驟 9/9

9.最後黑胡椒調味即可。

釋出於 2018-12-13

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