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蛤蜊義大利麵
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Chim_wan

非常簡單的義大利麵

食材
蛤蜊 300g
橄欖油 2勺
1瓣
適量
白葡萄酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蛤蜊吐沙洗淨
  • 步驟 2/6
    義大利麵煮的時候放鹽,因為炒蛤蜊的過程不放鹽
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱,放橄欖油和蒜,小火炒香
  • 步驟 4/6
    蒜出香味後放蛤蜊,白葡萄酒,開大火蓋上鍋蓋,炒到蛤蜊張嘴
  • 步驟 5/6
    放入煮好的面,加湯勺1勺半面湯,有parsley的就放些,沒有就算了
  • 步驟 6/6
    停火,否則蛤蜊會老,基本上張嘴之後就停火
釋出於 2018-11-04
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