快手小黃人蛋糕卷 - 快手小黃人蛋糕卷的做法,快手小黃人蛋糕卷怎麼做好吃,快手小黃人蛋糕卷的家常做法 - 京細菜譜

快手小黃人蛋糕卷

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飛霜魚傳尺愫

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相對於彩繪蛋糕卷，卷完再畫更簡單方便

時間:10-30分鐘

食材

蛋黃 4個

色拉油 40

水 40

低筋粉 40

細砂糖 40

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蛋黃加色拉油攪勻後，依次加入水，篩入低筋粉，拌勻備用
步驟 2/11

蛋清加檸檬汁，分三次加入細砂糖，打發到拉出大彎鉤的狀態
步驟 3/11

分三次將打發後的蛋清加入蛋黃糊中，拌勻
步驟 4/11

入鋪了油紙的烤盤中，抹平，烤箱中層上下火，170度左右，12分鐘左右
步驟 5/11

取出晾涼後，撕掉油紙，將打發好的淡奶油抹平，捲起入冰箱冷藏片刻
步驟 6/11

取出切塊。黑巧克力隔水融化，裝入剪了小口的裱花袋，畫出圖案
步驟 7/11

少許打發好的淡奶油加一滴藍色食用色素，拌勻後，填充牛仔褲圖案即可
步驟 8/11

小四卷的配方，因為要蛋糕體的原色，所以撕掉了一面的蛋糕皮。
步驟 9/11

先烤再畫，比彩繪蛋糕卷方便一些。
步驟 10/11

側面是這樣的
步驟 11/11

擺在一起

釋出於 2018-10-19