Name: 黃桃蛋糕卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 雞蛋 4個; 低筋麵粉 45g; 黃桃醬 120g; 油 40g; 白糖 40g; 水 40g

黃桃蛋糕卷

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_野生草莓

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黃桃蛋糕卷,捲起也不開裂,而且熟的透,再也不擔心做不好了

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 4個

低筋麵粉 45g

黃桃醬 120g

油 40g

白糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

4個蛋清
步驟 2/22

四個蛋黃
步驟 3/22

加入25克白糖
步驟 4/22

蛋黃加白糖打發
步驟 5/22

打發好的蛋清
步驟 6/22

蛋黃液里加玉米油
步驟 7/22

水及麵粉
步驟 8/22

攪拌成麵糊
步驟 9/22

然後加入打發好的蛋清
步驟 10/22

上下拌勻
步驟 11/22

全部蛋清加入
步驟 12/22

然後倒入模具裡
步驟 13/22

來回顛簸攤平
步驟 14/22

烤箱180度 15-18分鐘
步驟 15/22

烤好倒扣
步驟 16/22

快速去油紙
步驟 17/22

冷卻後
步驟 18/22

抹上黃桃醬
步驟 19/22

抹勻
步驟 20/22

然後捲起來
步驟 21/22

包好放冰箱 2小時
步驟 22/22

然後切開

小貼士

自己做點心代出門，又幹淨又實惠

釋出於 2020-03-03

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