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小黃人蛋糕(創意來自靜心蓮)
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紋瀾構詼沿

覺得很可愛就做了這個。夾餡是蔓越梅乳酪餡。非常好吃喔。

食材
燙麵戚風(可換其他戚風蛋糕) 28*28一烤盤
奧利奧餅乾 2塊
mm巧克力豆 2粒
奶油乳酪 140克
淡奶油 20克
細砂糖或糖粉 40克
蔓越梅 30克
黑巧克力 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先烤蛋糕。出爐2分鐘倒扣。
  • 步驟 2/9
    用6寸派盤切兩分,派盤大了點,你可用其他合適的磨具比如慕斯圈。
  • 步驟 3/9
    做乳酪餡,乳酪加淡奶油隔水打順滑,小火加熱。離火加細砂糖拌勻,加蔓越梅拌勻。
  • 步驟 4/9
    蛋糕之間抹乳酪餡。
  • 步驟 5/9
    多做了幾個邊角料。
  • 步驟 6/9
    加餅乾和mm豆裝飾。黑巧放裱花袋,隔水融化黑巧,剪個小口子,勾勒出小黃人的眼鏡和頭髮。
  • 步驟 7/9
    三個邊角料。
  • 步驟 8/9
    誘人的夾餡。
  • 步驟 9/9
    可愛滴小黃人完成。
小貼士

原方眼睛是用棉花糖做得,我沒有就用奧利奧代替,效果也不錯。

釋出於 2018-10-12
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