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斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）
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偎蒂手送遣

斜坡蛋糕最近很流行，我也開始愛上它了，類似奶油霜手繪的圖案真的很適合畫在斜坡蛋糕上，圖案一目瞭然，造型也很新穎~

蛋糕製作影片在新浪微博@小茄子蛋糕

食材
圓形戚風蛋糕胚 適量
動物奶油 抹面夾層
奶油霜 畫圖用
小毛筆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將蛋糕胚如圖斜著切開
  • 步驟 2/15
    把蛋糕切成如圖的兩片
  • 步驟 3/15
    把兩片蛋糕的切開面，面對面疊在一起
  • 步驟 4/15
    上面那片蛋糕切去底部一小塊
  • 步驟 5/15
    切掉的一小塊蛋糕胚夾在兩層蛋糕之間，增加斜坡的高度
  • 步驟 6/15
    下面的蛋糕胚抹奶油，並把多餘的一小塊蛋糕胚放上，然後一起抹好奶油
  • 步驟 7/15
    加水果
  • 步驟 8/15
    抹好奶油疊加另一片蛋糕
  • 步驟 9/15
    動物奶油抹面
  • 步驟 10/15
    用牙籤或者糖霜針勾勒出圖案
  • 步驟 11/15
    奶油霜調色，同一個顏色要有明暗，深淺的多個顏色
  • 步驟 12/15
    根據圖案的深淺，依次把不同顏色的奶油霜擠在圖案上(一部分一部分的擠，一部分一部分的刷，不要都一下子擠上)
  • 步驟 13/15
    用刷子順著紋路刷一刷
  • 步驟 14/15
    用奶油霜畫上枝杈和葉子，同樣順著紋路刷一刷，然後放上小花裝飾，擠上葉子
  • 步驟 15/15
    大工告成
小貼士

我是直接畫在蛋糕上的，對繪畫沒有把握的小夥伴可以試試糯米紙轉印，效果也是一樣滴

釋出於 2018-11-02
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