室內軟化黃油！

乳酪軟化

打發黃油至光滑色彩偏白！打發乳酪時可以分3次放入糖粉打至光滑！（糖粉不是很多！可適量微調！）

兩種打發食材與酸奶混合繼續打發1分鐘以上直至完全混合均勻！即可準備裱花！乳酪霜就做好了！因為大家選擇食材的品牌或生活氣候有差異，所以酸奶是一種調節劑！可微調酸奶量從20克到40克！也可以不放！我只是放了酸奶蓋子上的最厚的部分哈哈！乳酪裱花也會因為室內溫度或手的溫度慢慢軟化影響塑型能力！這時只需放回冰箱冷藏一會就可以繼續使用！

以下是記載些小過程，因為有小客人來，時間緊索性就直接裱蛋糕上了！（順便說蛋糕我的是戚風蛋糕底、做了三層乳酪夾心！蛋糕表面只抹薄薄一層！）

小花裱好了就直接放在蛋糕上了！

用了一點點兒DR的色粉調了顏色！

直接裱在蛋糕上！室溫24度、裱好的乳酪快化了！但基本效果還未太影響！

乳酪的效果那真是不錯！