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繽紛巧克力迷你甜甜圈
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月球上usage

快手迷你甜甜圈,新手也能做出漂亮的作品

時間:10-30分鐘
食材
全蛋液 20g
牛奶 35g
黃油 30g
細砂糖 12g
1g
泡打粉 2g
巧克力 50g
淡奶油 70g
黃油 5g
彩針 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油加入細砂糖和鹽,打至羽毛狀
  • 步驟 2/11
    分2至3次混入雞蛋液,用打蛋器混合均勻;篩入粉類,然後加入牛奶,攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    將甜甜圈麵糊裝入裱花袋
  • 步驟 4/11
    擠入甜甜圈模具
  • 步驟 5/11
    放入預熱好的烤箱,180度7-9分鐘
  • 步驟 6/11
    巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黃油,隔熱水融化並不斷攪拌。
  • 步驟 7/11
    甜甜圈的一面浸入巧克力甘納許中,沾上巧克力後,放烤網上
  • 步驟 8/11
    趁巧克力甘納許未乾時撒上彩針(少撒一點。。。不要學我撒成這副德行,哈哈)
  • 步驟 9/11
    放烤網上晾乾就行啦
  • 步驟 10/11
    成品
  • 步驟 11/11
    包裝起來也很美
小貼士

本方子是12個迷你甜甜圈的量

釋出於 2019-01-14
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